原料：新蒜、白糖、米醋、盐。
工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。
做法：
新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮；
把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长；
准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将宴察切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水；
把泡好的蒜捞出来控干水分；
按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的族祥银比例随意，喜欢甜的就多放点糖；
把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。兆宴盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
醋泡大蒜很简单，把容器找好洗干净控干水，把剥去蒜皮的干净大蒜放进容器里，然后倒洞衫进醋，没过大蒜就可以把盖子密封了，一周之后就可以食用，醋依然可以当调料唯樱用。指颤丛
希望能够帮到你。
初三上
醋泡蒜怎么制作方法如下：
首先把新买回来的生蒜拨去皮，清洗干净，沥干水分罩镇。在准备好干净的玻璃瓶，消毒后晾干。再把糖和醋倒入锅内，加入适当的水熬煮开后，再熬2分钟，放凉备用。
烧一锅淡盐水，把蒜泡上半天或者1天备用。把蒜放入玻璃瓶中物拍粗，倒贺和入准备好的汤汁盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，保存10天后就可以吃了。