沙茶牛肉串的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：烤沙茶牛肉串的制作材料： 主料：牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒
调料：酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐教您沙茶牛肉串怎么做，如何做沙茶牛肉串才好吃 1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。2.加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下3.马蹄，香菇飞水4.将蒜过油炸一下5.将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可6.刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可历渗。烤串好吃，吃多了上火。 香芹泡菜牛肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒香芹泡菜牛肉丝的制作材料： 主料：牛腱肉,芹菜,朝天椒,
四川泡椒轿握,四川泡菜泡（豇豆,泡萝卜等）,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量。
调料：油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量。教您香芹泡菜牛肉丝怎么做，如何做香芹泡菜牛肉丝才好吃 1.牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。2.鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。3.大火加热炒锅中的油，待油温6成热时（锅中有明显油烟）放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉。4.炒锅原油，改中火待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒，捞出待用。5.改大火加热炒锅中剩的油，朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜，翻炒，立即将炒过的牛肉丝放入锅中，并加入芹菜段，继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。提示：吃辣椒肯定减闭烂庆肥，首先就吃的这一身大汗就消耗多少热能啊！牛肉不像干煸牛肉丝那么干，嫩滑又有些嚼头，有花椒和蒜的味道又看不见这两样东西，吃起来很方便。不必担心下午例会满嘴大蒜味。谁都号称能吃辣，盘子里的泡椒到了还躺在盘子里没人敢碰。哼着就是借了人一味儿。