2.根据公式:
阿胶糕的基本配方是:阿胶、芝麻、核桃、冰糖、黄酒。
为了美观，芝麻和核桃一般不磨成粉。同样的，为了口感，冰糖的比例也会高一点，直接下锅煮。
配料
固元膏的配方为:黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞子、无籽大枣、黄酒、阿胶。为了有效和易于消化，所有的成分都是磨碎或用刀切碎，然后点燃和蒸。完全按照古比制作，健身效果明显。
3.做法不同:阿胶糕在锅里煮；固元膏是水蒸的。
2.手工阿胶糕保保质期，阿胶糕的保质期是多少？阿胶糕保质期为18个月，自食品包装制作之日起算，储存于密闭、阴凉、通风、干燥处，避免强光或高温导致变质的不良现象；如果是夏天，可以将阿胶糕放入冰箱冷藏；因为阿胶糕不添加任何防腐剂，所以最好尽快吃完。接下来我们来说说阿胶糕的保质期是多久？你不妨参考以下内容，希望对你有所帮助！
阿胶糕的保质期是多久？
阿胶糕的保质期为18个月，从食品包装制作之日起算，应存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方，避免强光或温度过高导致变质的不良现象。如果是夏天，可以把阿胶糕放在冰箱里冷藏；因为阿胶糕不添加任何防腐剂，所以最好尽快吃完。
吃阿胶糕的时候，如果发现过期了，就不要吃了。对于小真空袋包装的阿胶糕，如果包装内有胀气或漏气现象，应禁止食用。
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阿胶糕中加入了红枣、芝麻、核桃等保健食品，比阿胶含有更多的营养成分，适合全家食用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地享受。
阿胶糕与阿胶固元糕的区别
阿胶糕=固元糕，胶糊=固元糊。关键是一个“蛋糕”和“奶油”！从字面上看，一个是“饼”，一个是“糊”。“蛋糕”以蛋糕和点心为主，休闲，造型立体。“膏”重在疗效、保健，有中医的韵味。它的形状可以是柔软的固体或液体。阿胶糕是块装的，方便携带和食用，固元膏是膏状的。
相似之处:
他们的做法是先将米酒浸泡融化，再加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等营养物质。
差异:
1.就保质期而言:
阿胶糕:直接用铁锅熬制，用水量少，保质期相对较长，尤其是加了真空包装袋后，保质期一般为半年到一年。
固元膏:锅里煮，水里蒸。它充满了水分和柔软。保质期只有一到两周，需要放在冰箱里保存。其实两者真的没有太大的区别。
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