5年前买的阿胶，密封包装放到了一个干燥阴凉的地方，之前买的时候店员说保质期是国家规定必须要写的，公司也为了让人买了尽快用完再买，才写3年的，说阿胶其实能放更长时间，有些人放了十年都还好，并且效果更好，真不知道是真假？
阿胶保质期一般是五年，但是只要没有坏掉、凯绝磨变质就可以食用，没有影响，而且存放的时间越长的阿胶越好。
阿胶最大的作用是补血，且其效盯斗果要好于铁剂。食用阿胶对于缺铁性贫血，便血、妇女经期出血量大等出血病症得到有效的改善，而且对于孕妇有很好的安胎作用。进食阿胶能改善人体内钙平衡，服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。
扩展资料：
用户吃阿胶注意事项：
1、阿胶中氨基酸的含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。所以食用阿胶时尽量不要放糖;或者取陈年阿胶服用，一次的量不要过大。
2、食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。而且，按传统习惯服用阿胶期间还需忌口，如白萝卜、浓茶等。
3、阿胶较滋腻，易于伤胃，宏袜服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜。同时在患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶。
参考资料来源：百度百科-阿胶
以前中药是没有保质期的，《药品
管理法》出台后规定所有药品必槐橡须有保质期，因此规定阿胶的保质期是五年，但据
历史典籍禅迹记载陈阿胶优于新阿胶，服用时不易上火，如果保存的很好，没有长霉或出现异常，则可以服贺明并用~~
阿胶确实能保存较长时间，只要不暴晒，不放在潮湿的地方，长时间存放是没问题的。
阿胶糕如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质。制作阿胶糕的阿胶是可以放上几年的，但是熬制的阿胶空扮纤中糕，因为经过人为的加工
加入了辅料，都是有保质期的，一般不建议长时间存放。加工斗竖灶好的阿胶放冰箱冷藏最多半年，不建议长时间存放以防细菌滋生。
和储藏环境有关。最早的电影胶片储存几十年的都有。