猪肉.火烧怎么做猪肉怎么炖？
猪肉火烧做法
1、准面粉200克和清水120克混合，揉成比较软的面团，静置，饧发半小时
2、备好洋葱、姜和猪肉馅
3、将洋葱、姜末和肉猪肉剁在一起
4、加入胡椒粉、盐、白糖、生抽、绍酒、鸡精等调味，搅拌均匀
5、将油酥材料(面粉10克，油20克)放在碗内，搅拌均匀成为油酥料
6、面团饧好，将其揉成光滑的面团
7、擀成长方形的博饼
8、将油酥料舀在面片上，用刷子刷匀
9、自长的一端，将其卷起
10、将其揪成合适大小的面剂
11、用擀面杖擀成合适大小的皮
12、填上肉馅
13、收口
14、将其倒置，按压成为圆饼
15、将其扣在粘有芝麻的盘内，在其表面粘上芝麻
16、平底锅烧热，倒油少许，将其码在锅内，煎至底部金黄
17、烤箱预热，220度，上层，烤10分钟，表面发黄即可
猪肉炖法
菜系及功效庆历：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖炖猪肉的制作花：主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
教您炖猪肉怎么做，如何做炖猪肉
1. 选猪五花肉切成八分的方块；
2. 葱块成段，姜切成拆差并片；
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇旅迹去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成
主料： 猪肉(肥瘦) 500克
调料竖谈派： 酱油 100克 料酒 5克 白砂糖 5克 大葱 5克 姜 5克 八角 3克 桂皮 5克 各适量
炖猪肉的做法：
1. 选猪五花肉切成八分的方块；
2. 葱块成段，姜切成片；
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、侍衡姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开余贺后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
我只知道炖猪肉的做法
主料： 猪肉(肥瘦) 500克
调料： 酱油 100克 料酒 5克锋裂 白砂糖 5克 大葱 5克 姜 5克 八角 3克 桂皮 5克 各适量
炖猪肉的做法：
1. 选猪五花肉切成八分的方块；
2. 葱块成段，姜切成片；
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，消悄再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多银桥闭小时，肉酥烂即成。