“汤圆”
配料:汤圆、豆粉和椰子。
自制的干饺子可以配豆粉、椰奶等食材，豆粉要提前炒熟。将生豆粉倒入干净无油的炒锅，小火翻炒。不要用太大的火力，否则容易炸。当豆粉颜色变深，有浓浓的豆香味时，关火晾凉备用。
取出适量速冻汤圆，放入冷水中，水量足够避开。浸泡30秒，然后迅速捞出控水。经过这一步，煮出来的饺子就不容易破皮露馅了。
接下来我们开始煮饺子，锅里放水，加一勺糖，搅拌到融化，用勺子舀两勺汤，备用。当水冒出密密麻麻的气泡时，放入汤圆中，放在火上煮。
饺子煮开后，倒入事先预留的汤汁加水，继续煮。煮的时候要时不时的把饺子推一下，以免粘着。当你看到饺子漂浮在水面上，这意味着它们熟了。
饺子煮好后放入冷水中冷却，可以防止粘在一起，吃起来有嚼劲。
取出冷却后的汤圆，放入豆粉和椰奶中，均匀包裹在汤圆表面。这个时候就可以吃了。汤圆比炸汤圆简单多了，新手也能成功。如果你吃腻了水饺，试试这个干的。吃起来更像是滚雪球和糯米糊。很好吃。
技巧
做好的干饺子也可以放冰箱冷藏半小时再吃，口感更好。
煮汤圆的时候，在水里加糖，汤圆吃起来更有弹性，非常软。
不要煮饺子的水。可以倒泡泡密的饺子，这样不容易破皮露馅。饺子煮熟后又圆又满。
干汤圆表面除了裹上黄豆和椰蓉，还可以蘸熟芝麻，也很好吃。
比煎饺简单，比水饺好吃。它教你一种新的吃法，大人小孩都喜欢。“卖饺子，卖饺子，二哥的饺子圆圆的。一碗汤完整饱满，买一碗花三毛钱。汤圆卖汤圆，可以当茶饭吃……”吃汤圆！
相比水饺和煎饺，这种新的吃饺子方式真的是全家人都爱。咬一口糯糯甜甜的，那就试试吧！
冬季至日节剩下的饺子…
由糖果蝴蝶【豆类水果食品官方认证】
材料:汤圆250 g鸡蛋1个面包屑100g做法步骤
1、冬天至日吃剩的饺子，先在蛋液里打滚。
2.然后滚面包屑
3、逐一放入空气炸锅篮中。
4.用180℃油炸10分钟
5.因为是猪肉馅的饺子，挤番茄酱。如果是甜的，挤进沙拉酱和花生酱。
6.换个花样就好了。
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2、油炸汤圆的做方法，最简单的家常做法炒汤圆，一年一度的元宵节马上就要到了，除了一顿丰盛的团圆饭，元宵节餐桌上总是少不了汤圆。汤圆不仅意味着团团圆圆，而且味道香甜糯糯，大人小孩都喜欢。说到吃饺子，很多人会想到煮或者煎。煮汤圆难免感觉千篇一律，没什么新意。先炒汤圆再吃，很满足，但操作起来确实有点难度。有没有新的汤圆吃法，简单又好吃？我教你一招:比煎饺简单，比水饺好吃。我会教你一种新的吃法。大人小孩都爱。
在学习新的汤圆烹饪方法之前，我先问你，汤圆和元宵是一种食物吗？元宵不是汤圆，不要混淆。都是用糯米粉和馅料做成的。为什么一个叫元宵，一个叫汤圆？汤圆和元宵有什么区别？
俗话说，元宵北滚，汤圆南裹。首先，汤圆和元宵的做法不同。元宵是北方的传统食品。做元宵的时候要先把馅冷冻，切成小方块，蘸水，卷在糯米粉里，再蘸水，摇至核桃大小。汤圆的做法是将糯米粉揉成面团，醒发后做成同样大小的剂，像饺子一样将馅料包入饺子皮中。其次是口味的不同。北方的元宵主要有芝麻馅、豆沙馅等甜馅，吃起来有嚼劲，馅也比较紧实，而南方的汤圆不仅甜，而且咸，甚至还有肉馅。汤圆口感细腻，馅料流沙。另外，元宵和汤圆的汤是完全不一样的。元宵煮的汤像糯米面糊一样稠，汤圆煮的汤更清澈。
无论是北方的元宵，还是南方的汤圆，吃法基本相同，煮、蒸、炒的方法都可以。煎饺虽然好吃，但是煎炸的时候经常会漏油，可能会烫伤。煮饺子听起来很简单，但还是有很多人掌握不了不破皮煮饺子这一招。其实除了煮饺子和煎饺子，你还可以试试我教你的这个新方法:干吃饺子。
像这样吃饺子，比煮好吃，比炒简单，甜软，上桌就保证一抢而空。全家人都喜欢！来看看是怎么做的吧！
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