凉拌丝瓜衡衫做法
材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。
步骤：
1、将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚咐模腔的片。
2、丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入码宴大碗内。
3、加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。
以下向大家介绍的凉拌丝瓜的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点凉拌丝瓜营养又易消化;正确的做法才能做出来好吃的凉拌丝瓜!凉拌丝瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌丝瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖!不信做做看! 凉拌丝瓜的材料：丝瓜，蒜末，酱油，醋，香油，盐。 凉拌丝瓜举唯的做法： 1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片; 2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分; 3.加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。 美味小贴士： 丝瓜非常容易出水册滑分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在州答腊吃之前用调料拌匀即可。
凉拌丝瓜：
1.丝瓜三根
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮纤镇姿掉
3.切成丝
4.丝瓜丝装进一个毁绝大碗
5.准备三瓣蒜
6.切成蒜蓉
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上
8.加入适量盐
9.倒入少许香油
10.拌匀旅做即可
小贴士
1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜，这种丝瓜比较适合凉拌，如果是外面卖的那种长老了的丝瓜还是炒着吃好一些；
2.嫩丝瓜用勺子刮皮，尽量把外面的那层皮刮掉；
3.现拌现吃，不要腌制时间久了，容易出汤。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我用糖醋拌。放一点点蒜茉？